林雅蓉女士係本校第二任校長黃奇博士之夫人，台灣台南市人，1955年生，在一個和睦有愛的家庭長大，受到父母言教身教的影響，從不與人相爭計較，一生為人處世，均秉持厚德載物厚道養家的理念。她事親至孝，並經常以金錢資助及精神關懷協助親友脫貧，其敦親睦鄰之親和力，亦廣受讚譽。

結婚之後，雅蓉女士放棄工作，全心照顧家庭，不但支持先生專心從事學術研究與教育工作，更是教子有方，其長公子國立交通大學電機系畢業，現任職於一家高科技大公司的研發部門主管，二公子畢業於國立台灣大學化工系，後赴美深造，獲得聖母大學的博士學位，現在台灣台積電公司，從事先進半導體製程研發。兩位公子也都已結婚生子生女，一家人幸福美滿。

林女士在就讀國立成功大學時與夫婿相識，深知教育可以改變一個人的命運，其一家人都是教育的受益者。在金門期間，她見到諸多旅台旅外的鄉親，出錢出力支持金門大學發展，因其祖籍也是金門，認為能為金大的發展盡點棉薄之力，也是一件有意義的事。